Bị viêm phổi nên ăn gì? Gợi ý các loại thực phẩm hỗ trợ phục hồi

“Bị viêm phổi nên ăn gì?” là câu hỏi thường gặp của nhiều người khi đối mặt với căn bệnh này.Trong bài viết sau, Tổng hợp News sẽ gợi ý các loại thực phẩm nên được ưu tiên trong chế độ ăn uống hàng ngày của những người đang điều trị viêm phổi, đảm bảo bệnh nhân nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng để nhanh chóng lấy lại sức khỏe.

Người bị viêm phổi nên ăn gì?

Rau xanh và hoa quả

Người bị viêm phổi nên bổ sung nhiều rau xanh và hoa quả vào chế độ ăn để hỗ trợ quá trình hồi phục. Rau xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, rau chân vịt, cải xoăn,.. chứa nhiều vitamin A, C và K, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. 

Đặc biệt, các loại rau này cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ phổi khỏi tổn thương. Ngoài ra, hoa quả như cam, táo, dâu tây, kiwi là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ dồi dào, giúp nâng cao sức đề kháng và giảm tình trạng viêm nhiễm ở phổi.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bệnh viêm phổi thường gây ra tình trạng suy giảm và cạn kiệt năng lượng của người bệnh. Các triệu chứng như cảm lạnh, sốt, đau ngực và khó thở sẽ khiến cơ thể dễ mệt mỏi hơn. Trong giai đoạn này, việc bổ sung ngũ cốc nguyên hạt như hạt diêm mạch, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch,.. giúp cung cấp carbohydrate, hỗ trợ người bệnh phục hồi năng lượng nhanh chóng và sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm giàu protein

Thực phẩm giàu protein rất quan trọng đối với người bị viêm phổi, giúp tái tạo và sửa chữa các mô bị tổn thương, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch. Vì vậy, hãy bổ sung các nguồn protein như thịt gà, cá, trứng, đậu và hạt giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể người bệnh chống lại nhiễm trùng và phục hồi sức khỏe nhanh hơn. 

Đặc biệt, protein còn giúp duy trì khối lượng cơ bắp, điều này rất quan trọng khi người bệnh mệt mỏi và ít vận động do các triệu chứng của viêm phổi.

Sinh tố

Sinh tố không chỉ cung cấp nước mà còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho quá trình phục hồi. 

Các loại sinh tố từ cam, dâu tây, cải bó xôi là những lựa chọn giàu dinh dưỡng.Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên dùng thêm đá lạnh vì có thể làm hệ hô hấp bị kích ứng và gây khó chịu, khiến quá trình hồi phục trở nên chậm hơn. 

Thực phẩm giàu omega-3

Thực phẩm giàu omega-3 rất có lợi cho người bị viêm phổi, nhờ khả năng chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Đặc biệt, omega-3 có trong cá hồi, cá thu, hạt chia, hạt óc chó,… giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong phổi và cải thiện chức năng hô hấp. 

Đồng thời, omega-3 còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình hồi phục và hỗ trợ cơ thể chống lại các triệu chứng của viêm phổi.

Gừng

Gừng có đặc tính chống viêm mạnh, giúp giảm kích ứng trong đường hô hấp và làm dịu cơn ho. Hơn nữa, gừng cũng có tác dụng làm ấm cơ thể, rất phù hợp để giảm các triệu chứng của bệnh viêm phổi như ớn lạnh và mệt mỏi. 

Người bệnh có thể sử dụng gừng bằng cách pha trà gừng, thêm vào các món ăn, hoặc ngậm một miếng gừng tươi để tăng cường khả năng miễn dịch và giảm viêm.

Mật ong

Mật ong có tác dụng tích cực đối với người bị viêm phổi nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên. Ngoài ra, mật ong còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phục hồi và bảo vệ phổi khỏi các tác nhân gây hại. Việc thêm mật ong vào nước ấm hoặc trà có thể giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và cải thiện các triệu chứng viêm phổi.

Tuy nhiên, cần chú ý không nên sử dụng mật ong cho trẻ nhỏ dưới một tuổi do nguy cơ ngộ độc botulinum.

Nghệ

Nghệ là một thực phẩm tự nhiên có lợi cho người bị viêm phổi nhờ chứa hợp chất curcumin có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin trong nghệ giúp giảm viêm nhiễm trong phổi, hỗ trợ quá trình làm lành các mô bị tổn thương và cải thiện chức năng hô hấp. 

Ngoài ra, nghệ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Việc sử dụng nghệ dưới dạng gia vị trong món ăn hoặc pha cùng nước ấm sẽ hỗ trợ người bệnh hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng viêm phổi và thúc đẩy quá trình hồi phục.

Tỏi

Tỏi là một phương thuốc tự nhiên quý giá đối với những người bị viêm phổi nhờ vào các đặc tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh mẽ của nó. Cụ thể, tỏi chứa allicin – một hợp chất có khả năng chống lại các mầm bệnh gây hại và tăng cường hệ miễn dịch.

Đối với người bị viêm phổi, tỏi không chỉ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn trong đường hô hấp mà còn có thể giảm tình trạng viêm và thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh chóng. Ngoài ra, tỏi cũng giúp làm sạch phổi và đường thở, làm giảm đờm và cải thiện hô hấp.

Người bị viêm phổi có thể bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày bằng cách ăn tỏi sống, dùng tỏi băm trong các món ăn, hoặc uống trà tỏi. Việc tiêu thụ tỏi thường xuyên không chỉ tốt cho người bị viêm phổi mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể, giúp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng khác.

Trà xanh

Trà xanh là một lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm phổi nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin, có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm mạnh mẽ. Các hợp chất này giúp giảm viêm trong phổi và tăng cường hệ miễn dịch, từ đó hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus gây viêm phổi. 

Ngoài ra, trà xanh còn giúp làm dịu cổ họng và giảm ho nhờ khả năng kháng viêm, đồng thời hỗ trợ làm loãng đờm, giúp đường hô hấp thông thoáng hơn. Uống trà xanh ấm hằng ngày có thể giúp người bệnh cải thiện các triệu chứng khó chịu, tăng cường sức khỏe tổng thể và đẩy nhanh quá trình hồi phục.

Người bị viêm phổi kiêng ăn gì?

Người bị viêm phổi nên kiêng các loại thực phẩm sau để tránh làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn:

• Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ: Những thực phẩm này gây khó tiêu và có thể làm tăng viêm trong cơ thể.
• Thịt đỏ: Chẳng hạn như thịt bò và thịt cừu, mặc dù giàu protein và khoáng chất, nhưng nên được tiêu thụ hạn chế khi mắc viêm phổi do có chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng viêm và gây khó khăn cho tiêu hóa. Thay vào đó, bạn nên lựa chọn các nguồn protein nhẹ hơn như cá hoặc thịt gia cầm có thể hỗ trợ tốt hơn cho quá trình hồi phục của người bệnh viêm phổi.
• Đồ ăn cay và gia vị mạnh: Mặc dù gia vị có thể thêm hương vị cho bữa ăn, nhưng thực phẩm cay có thể kích thích niêm mạc cổ họng và đường hô hấp, gây kích ứng và khiến bệnh ho trở nên trầm trọng hơn.
• Thực phẩm chế biến sẵn và nhiều muối: Thực phẩm có chứa nhiều muối như đồ đóng hộp, đồ ăn nhanh và một số loại thức ăn đông lạnh có thể góp phần làm tăng huyết áp và tích tụ chất lỏng, gây khó khăn trong việc thở.
• Đồ uống có cồn và cafein: Làm suy giảm hệ miễn dịch và gây mất nước, không tốt cho phổi.
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Mặc dù không phải tất cả mọi người đều nhạy cảm với sữa, nhưng một số người có thể thấy rằng sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai và kem có thể làm tăng sản xuất đờm và làm nặng thêm tình trạng ho.

Trong thời gian điều trị viêm phổi, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp và tránh những thực phẩm có hại là rất quan trọng để đảm bảo quá trình hồi phục diễn ra suôn sẻ và nhanh chóng. Ngoài ra, bạn hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất.

Một số lưu ý trong chế độ ăn của người bị lao phổi

Khi xây dựng chế độ ăn uống cho người bị bệnh viêm phổi, có một số nguyên tắc quan trọng cần tuân thủ để tối ưu hóa hiệu quả điều trị và giảm thiểu các triệu chứng. Dưới đây là một số khuyến nghị cụ thể:

• Chia nhỏ bữa ăn: Phân chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp duy trì mức độ năng lượng ổn định và tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Việc này không chỉ giúp người bệnh dễ ăn hơn mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không gây quá tải.
• Cẩn thận với những thực phẩm dễ gây dị ứng: Nếu bạn có xu hướng dị ứng với một số loại thực phẩm như lạc, hải sản hay trứng, điều quan trọng là cần lưu ý tránh xa chúng. Dị ứng có thể làm cho tình trạng bệnh của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.
• Cân bằng dinh dưỡng: Đảm bảo người bệnh nhận được đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng bao gồm protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp và nhiều loại vitamin cùng khoáng chất. Điều này sẽ hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
• Uống đủ nước: Duy trì đủ nước giúp phổi hoạt động hiệu quả hơn, làm loãng chất nhầy và hỗ trợ quá trình thải độc.
• Chế độ ăn chay hoặc thực dưỡng: Trong một số trường hợp, chế độ ăn chay hoặc thực dưỡng có thể hữu ích để giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình lành bệnh. Tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.

Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết này về câu hỏi “Bị viêm phổi nên ăn gì?” đã cung cấp cho bạn những hiểu biết hữu ích về cách lựa chọn thực phẩm phù hợp để hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe khi bị viêm phổi. Đừng quên, việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và giàu dinh dưỡng là chìa khóa để tăng cường hệ miễn dịch và tối ưu hóa khả năng hồi phục của cơ thể.