Ẩm thực

NHỮNG MÓN ĂN ĐƠN GIẢN TIẾT KIỆM CHO HỌC SINH, SINH VIÊN

Món ăn, thực đơn đơn giản giá 20k cho học sinh sinh viên

Với ngân sách hạn chế và thời gian bận rộn, việc chuẩn bị bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng và tiết kiệm là một vấn đề mà các bạn học sinh, sinh viên sống xa nhà quan tâm. Cùng Tổng hợp news vào bếp để khám phá thực đơn và cách chế biến những món ăn đơn giản chỉ với 20k 1 ngày qua bài viết này nhé.

Gợi ý thực đơn các món ăn trong tuần dành cho sinh viên giá rẻ

Bắt đầu tuần mới với một danh sách các món ngon, giá cả phải chăng dành cho sinh viên qua thực đơn trong tuần dưới đây.

 

Món chính

Món xào/ canh

Trái cây

Thứ 2

Đậu hũ sốt cà chua

Đậu que xào thịt

bắp

Thứ 3

Trứng rán

Canh chua

ổi

Thứ 4

Trứng cút kho thịt

Rau củ xào

chuối

Thứ 5

Thịt lợn luộc chấm mắm nêm

Canh hẹ thịt bằm

mận

Thứ 6

Đậu hũ nhồi thịt

Rau muống xào tỏi

Sơ ri

Thứ 7

Nấm xào thịt bằm

Canh trứng cà chua

Thanh long

Chủ nhật

Cá khô

Canh rau muống

Hướng dẫn nấu 5 món ăn đơn giản tiết kiệm cho học sinh, sinh viên

Món đậu hũ sốt cà chua

Nếu nói về danh sách những món ăn đơn giản dễ làm cho học sinh, hương vị thơm ngon, bổ, rẻ thì có lẽ món đậu hũ sốt cà chua sẽ là lựa chọn lý tưởng. Cách làm món này như sau:

Nguyên liệu

Giá tham khảo

2 miếng đậu hũ 

12.000 VND

1 quả cà chua

3.000 VND

Hành lá

3.000 VND

Cách làm đậu hũ sốt cà chua

  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun cho đến khi dầu nóng già thì cho miếng đậu hũ vào rán vàng đều hai mặt.
  • Phi thơm tỏi rồi sau đó cho thêm cà chua bổ miếng vào cùng với một chút nước sôi vào.
  • Xào mềm cà chua rồi cho đậu hũ đã rán vào, chú ý đảo nhẹ tay tránh đậu vỡ nát.
  • Thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun cho đến khi nước sốt cà chua sền sệt thì bỏ vào một chút hành lá, rồi tắt bếp.

Món này chỉ mất vài phút thực hiện và có thể ăn ngay cùng cơm nóng.

Đậu hũ sốt cà chua 20k
Đậu hũ sốt cà chua 20k

Trứng rán

Trứng rán là một trong những món ăn đơn giản dễ làm cho học sinh, sinh viên, thơm ngon và rất quen thuộc, dễ làm. Thậm chí là món ăn này còn là “cứu tinh” cho những chiếc ví rỗng dịp cuối tháng. Dưới đây là cách làm món trứng rán đơn giản:

Nguyên liệu

Giá tham khảo

4 quả trứng gà

12.000 VND

Hành lá

3.000 VND

Gia vị (dầu ăn, hạt tiêu, muối, nước mắm, mì chính) có thể thêm tương ớt

3.000 VND

Cách làm món trứng rán như sau:

  • Bước 1: Đập trứng vào bát, cho thêm gia vị vào (số lượng quả trứng sẽ tùy thuộc vào số người ăn).
  • Bước 2: Cho hành lá đã sơ chế bỏ rễ, rửa sạch, băm nhỏ vào trong trứng rồi dùng đánh đều.
  • Bước 3: Cho một chút dầu ăn vào trong chảo, đợi đến khi dầu nóng già thì cho hỗn hợp trứng vào.
  • Bước 4: Chiên trứng trong vòng 2 – 3 phút cho mặt kia của trứng chín vàng thì cuộn trứng lại.
  • Bước 5: Rán trứng thêm khoảng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp, đổ trứng rán ra đĩa rồi cắt nhỏ và thưởng thức.
Trứng rán thực đơn 20k dành cho học sinh, sinh viên
Trứng rán thực đơn 20k dành cho học sinh, sinh viên

Trứng cút kho thịt 

Món thịt kho trứng cút đầy đủ dưỡng chất, tưởng là khó làm nhưng thực chất chỉ mất chút thời gian để thực hiện.

Nguyên liệu

Giá tham khảo

300 gram thịt heo

40.000 VND

10 quả trứng cút

7.000 VND

Đường, hạt tiêu, muối, nước mắm (có thể dùng gói sốt kho thịt bán sẵn)

3.000 VND

Cách làm món thịt kho như sau:

  • Luộc qua chỗ trứng chim cút rồi bóc vỏ nhẹ nhàng, tránh vỡ trứng.
  • Luộc qua thịt lợn rồi sau đó thái thịt thành những miếng vuông vức vừa ăn.
  • Ướp thịt lợn với một chút đường, nước mắm, hạt tiêu trong thời gian 30 phút.
  • Cho đường vào nước rồi sau đó đun nhiệt độ vừa cho đến khi nước chuyển sang màu vàng nâu thì cho tiếp tỏi đã phi thơm vào.
  • Cho thịt vào trong nồi, sau đó đảo đều tay trong vòng khoảng 5 phút.
  • Cho thêm trứng chim cút đã bóc vỏ vào nồi rồi nêm nếm lại gia vị.
  • Đậy nắp nồi đun đến khi thấy nước cạn thì sẽ tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên là có thể thưởng thức được ngay. Món ăn này cực kỳ đưa cơm và dễ ăn.
Trứng cút kho thịt
Trứng cút kho thịt

Xem thêm: Cách nấu bún riêu cua đơn giản cho các tín đồ mê ẩm thực

Thịt lợn luộc chấm mắm nêm

Nếu không có nhiều thời gian chuẩn bị cơm nước bạn hãy chọn ngay món thịt lợn luộc. Trước hết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu

Giá tham khảo

300 gram thịt heo

40.000 VND

Đậu rồng ăn kèm

10.000 VND

Đường, hạt tiêu, chanh, nước mắm (có thể dùng gói sốt kho thịt bán sẵn)

3.000 VND

Cách làm món thịt luộc như sau:

  • Rửa sạch miếng thịt lợn ba chỉ rồi sau đó cho nước ngập sấp mặt miếng thịt trong nồi.
  • Bật bếp, đun đến khi thấy các bọt bẩn nổi lên ở mặt nước thì vớt miếng thịt ra, cho thịt ngâm vào trong nước lạnh.
  • Cho thịt vào nồi nước rồi tiếp tục đun sôi thì cho thêm một vài củ hành tím đã đập dập vào cùng với một chút đường, một thìa muối, chút hạt nêm vào.
  • Đun thêm thịt trong 5 phút nữa thì tết bếp, vớt thịt ra, thái miếng mỏng vừa ăn.
Thịt luộc chấm mắm nêm
Thịt luộc chấm mắm nêm

Đậu hũ nhồi thịt

Đậu hủ nhồi thịt là một món ăn ngon và dễ làm. Dưới đây là cách chuẩn bị:

Nguyên liệu

Giá tham khảo

2 miếng đậu hũ 

12.000 VND

200 gram thịt heo băm nhuyễn

19.000 VND

Hành tỏi băm nhỏ

Nước mắm, đường, tiêu, gia vị theo khẩu vị cá nhân

3.000 VND

Đậu hủ nhồi thịt
Đậu hủ nhồi thịt

Hướng dẫn làm đậu hũ nhồi thịt

Cách làm:

  • Trộn thịt heo băm với hành tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu và các loại gia vị theo khẩu vị riêng. Trộn đều cho thịt hấp thụ hương vị.
  • Đậu hủ đã chuẩn bị: Cắt nhẹ từng miếng để tạo một lỗ nhỏ. Nhưng cẩn thận không cắt qua đáy hoặc hai bên.
  • Nhồi hỗn hợp thịt vào lỗ của từng miếng đậu hủ.
  • Đun nóng một chút dầu trong chảo rồi cho đậu hủ nhồi thịt vào chiên cho đến khi mặt đậu hũ có màu vàng đẹp, thịt chín và thơm.
  • Khi đậu hũ đã chín vàng, vớt ra, trang trí với hành lá và rau thơm.
  • Thưởng thức đậu hũ nhồi thịt nóng hổi cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

Món đậu hũ nhồi thịt thường rất ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thêm hoặc điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân để tạo ra hương vị phong phú và độc đáo cho món ăn này. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Lời kết 

Trên đây là những “bữa ăn 20k” đơn giản dễ làm cho học sinh, sinh viên với giá cả vô cùng phải chăng mà ai cũng có thể làm được nếu luyện tập mỗi ngày. Các món này sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng hơn.

5/5 - (5 bình chọn)
Hi, I’m Tổng Hợp News

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *